抗擊疫情系列報道——食堂美食篇

2022年4月13日傍晚，又到晚餐時間了，居廠封閉生產的員工們紛紛有序地走進大食堂，邊走邊討論著今天食堂又準備了什么美食。一進食堂，大家詫異地發現，在大食堂的東面有幾位同事在忙碌，旁邊還有幾個熱氣騰騰的蒸籠，伴隨而來的還有一股股美食的香味。這是什么情況??？

原來，隨著封控時間的延長，公司人員無法外出，物資無法采購，食堂早餐的庫存已告耗盡，從明天開始只有稀飯和雞蛋可以提供。這讓一直心系居廠員工生活問題的行政人事部憂心不已，哪怕在供應困難的情況下，行政人事部仍一直對行政后勤部門強調，一定要保證居廠員工的營養問題，必須要保證員工們吃飽。為此，行政人事部冥思苦想、絞盡腦汁想解決的辦法，在與多才多藝的三車間溝通后，拍板決定自己做包子，而這一艱巨而光榮的任務則由三車間一力承擔。

萬事開頭難！三車間的幾名員工雖然以前曾做過很多包子，但已很久未做包子了。同時，做包子的原材料也缺乏，比如說沒有必須要用的酵母粉，沒有絞肉機，包子餡準備工作量大等等。但困難是難不倒新華聯人的。沒有原材料，行政后勤想方設計去采購；沒有絞肉機，三車間自己手工剁，累了換人再上；這么大量的發面沒把握，就逐一去試驗……經過三車間食堂臨時工作小組成員的辛苦努力，第一籠包子終于出籠了。試嘗的領導和同事們品嘗過后，都異口同聲地對這包子的口味予以稱贊，個個都說這包子可與店里售賣的相媲美。正是由于三車間的無私付出，行政人事部擔心的早餐供應問題得到了解決。

四月春暖，花開有時，因為新華聯“家文化”的存在，居廠的員工雖然因疫情離開了自己的小家，但在新華聯這個大家庭中永遠不會缺乏家的關懷，大家同心協力，完成生產，保障生活，永葆家人情誼，共同建設新華聯這個大家庭！